如何减少食盐摄入量?—兰夫人出国保姆


2018-12-18 805次浏览
首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对每天食盐摄入采取总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。
 
一般20ml酱油中含有3g食盐,10g黄酱含盐1.5g,如果才要需要用酱油和酱类,应按比例减少其中的食盐用量。
 
习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮组自己适应少盐食物。
 
烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,应该使用量具更准确。
 
此外,还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。